“达兴实业”中国长春第五届厨师节颁奖盛典隆重举行！ 

长春市饭店餐饮烹饪协会2023新春团拜会暨“达兴实业”中国长春第五届厨师节颁奖盛典隆重举行

 

为团结长春市餐饮行业有生力量，进一步激发行业深层活力，发挥行业协会传帮带的桥梁和带头作用，放大餐饮经济复苏声量，讲好过去两年长春餐饮故事，为新一年的工作开好头、定好调。

基于“四个创新”办会新思想的指导和协会2023年建设发展框架思路，更好展示长春餐饮人良好精神风貌。2023年2月4日，长春市饭店餐饮烹饪协会盛邀吉林省餐饮行业前辈名家、专业名厨、在长餐饮企业家，在宴都酒店高新店仟人厅隆重举行2023新春团拜会暨中国长春第五届厨师节颁奖盛典并取得圆满成功。

壹

实力名企联袂赞助

餐饮行业名家、企业家，协会友人齐聚一堂

 

本次盛典，由长春市饭店餐饮烹饪协会主办，吉林省达兴实业有限公司、吉林省馨合心食品科技有限公司、吉林正大食品有限公司、吉林省贺耘记食品有限公司、长春市宴都酒店管理有限公司、梅河口市三生植物食品有限公司、广东蓝带啤酒吉林省宇博经贸有限公司、吉林省叁零品牌设计有限公司等会员单位全程赞助支持。

餐饮前辈，大师名厨

资深中国烹饪大师、中国吉菜文化创始人、长春市饭店餐饮烹饪协会终身名誉顾问唐文、冯勇智，中国烹饪大师、吉菜烹饪大师韩密和等餐饮名家参加盛典。

商协会带头人，在长餐饮企业家经理人

吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇，吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙，吉林省饮食文化研究会执行会长赵天华；吉林省达兴实业有限公司董事长宋国晶、吉林省馨合心食品科技有限公司董事长张振伟、吉林正大食品有限公司副总裁赵文武、金海蓝天食品集团董事长陈建平、汇海商贸有限公司董事长林建峰、和园顺德菜馆董事长冯立滨、吉妈妈打卤面创始人康连卫、茶阿冲董事长张福临、东方肉馆董事长王子芳、吉林省宴都集团总经理苏金龙、吉林省耕芯食品有限公司总经理孔晶、鹤记生煎品牌副总经理刘春洋、乐府酒店副总经理吕国强，吉林省宏厨伟业餐饮有限公司董事长麻立宏等以及协会现任理事会成员悉数出席，长春市、吉林省餐饮界多位企业家应邀参会。

协会会员、友人、媒体朋友

长春市宽城区税务局副局长史向东、吉林省委巡视组副组长李铁龙、吉林省科技装备协会会长王瑞、吉林省室内装饰协会执行会长刘家安，长春中医药大学科研处处长李光哲、吉林省君正集团董事长陈军、长吉图投资控股集团有限公司总经理郑超、长春农商银行平泉路支行行长董勤龙、长影集团长影时代传媒股份公司董事长李铁军、吉林省红磡娱乐事业集团董事长徐亮、星座KTV董事长闫天军、吉林省钜鸿智能技术有限公司董事长姚振罡、吉林省李悟传媒董事长李海欧，一点资讯吉林分社总经理张中岩等协会会员、友人、媒体朋友近600人参会，是后疫情时期长春餐饮行业最大的一次盛会。

盛典启幕

本次盛典由长春电视台FM99.6节目主持人、长春市饭店餐饮烹饪协会副秘书长张宸维主持。盛典开始前，会场内进行了精彩的灯光秀表演，点燃了盛典的气氛，寓意新的一年长春市饭店餐饮烹饪协会必定创造更多的精彩。

随后，全场嘉宾全体起立，奏唱国歌。

省市各餐饮商协会领导精彩致辞

长春市饭店餐饮烹饪协会会长郑维国登台致辞，他首先对各位嘉宾的到来表示了感谢，并送上了新春祝福。郑维国肯定了换届以来协会领导班子的工作，对大家表现出的精神面貌和工作态度给予了赞扬。

郑维国向吉林省达兴实业有限公司董事长宋国晶表达了感谢，感谢他一直以来对协会各项工作的支持，特别是大力赞助第二届吉林省餐饮业篮球联赛和本届厨师节。

郑维国还谈到了长春市饭店餐饮烹饪协会目前组织建设发展中存在的问题，强调只要为长春餐饮未来着想，不兜小圈、不挖坑、协会欢迎所有餐饮人加入协会大家庭，并对未来协会将重点推进会展领域、云端美食直播节、长春市市菜评选等工作进行了展望。最后，郑维国会长号召全体参会的会员单位代表喊出了为爱前行的豪迈口号。

吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙致辞。夏金龙首先对长春市饭店餐饮烹饪协会举办2023新春团拜会和第五届中国长春厨师节表示了祝贺。同时，简要介绍了吉林省饮食文化研究会2022年的工作和2023年的工作计划和目标，表达了吉林省饮食文化研究会始终与长春市饭店餐饮烹饪协会并肩携手，共同推进吉林省餐饮事业领域向上发展。

吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇致辞。生明宇谈到，疫情以来吉林省餐饮事业、餐饮企业受到了前所未有的挑战、经历了前所未有的低谷、遇到了前所未有的发展瓶颈。面对困难，全体餐饮人同心同德、矢志不渝，始终坚守在餐饮行业的第一线，用实际行动保障了餐饮行业的有序健康发展。

2023年，全省餐饮事业迎来了焕新发展的新契机，餐饮人应再接再厉，全力向前，以实际行动振兴行业，繁荣城市经济。省市饭餐协在发展理念、建设理念、服务理念上都有着很多的相同点。未来，双方将继续紧密合作，深入交流，形成推动长春市、吉林省餐饮事业发展的合力。

贰

会展经济助力产业振兴

2023长春食品博览会现场推介

喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟！盛典现场举行了“2023长春食品博览会”推介仪式，现场播放博览会宣传片，博览会承办单位吉林润泽展览服务有限公司总经理冯继泽向与会领导和嘉宾介绍了本届博览会举办的目的、展览规模和预期目标并邀约与会嘉宾参加本次博览会，为长春食品产业发展营造声势。

2023长春食品博览会由长春市商务局指导、长春市饭店餐饮烹饪协会主办、吉林润泽展览服务有限公司承办，博览会将于2023年5月19日-21日举行，届时将邀约省内外知名企业、行业专家参加，为食品产业这一民生产业把脉献策，为吉林省食品产业全面振兴树立信心。同时，冯继泽还表达了对长春市饭店餐饮协会的感谢以及日后开展深入合作的愿望。

叁

数字经济引领城市发展

长春市云端美食直播节暨长春市市菜评选

活动正式启动

作为2023年长春市饭店餐饮烹饪协会工作的核心目标，长春市云端美食直播节暨长春市市菜评选活动备受瞩目。

长春市饭店餐饮烹饪协会会长郑维国，资深中国烹饪大师、中国吉菜文化创始人唐文，吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇，吉林省饭店餐饮烹饪协会监事长冯勇智，吉林工商学院教授、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙，一点资讯吉林分社总经理张中岩，吉林省广和文化传播有限公司董事长曹志广，长春市饭店餐饮烹饪协会智囊中心主任郑伟八位领导上台，共同按动大屏幕视频上的启动按钮，现场所有嘉宾见证长春餐饮发展史上这一里程碑意义的一刻。

肆

初心不改 使命在肩

长春市饭餐协新专业委员会成立

紧跟城市经济发展政策，进一步丰富和完善协会的服务体系和服务功能，作为2023年协会组织建设的重要成果，企业家专业委员会、火锅专业委员会、会展专业委员会、敬老助餐专业委员会和面点预制品专业委员会的成立可谓锦上添花。盛典现场，郑维国会长为履新的专业委员会主席颁发了证书。

火锅专业委员会主席，东巴人餐饮管理有限公司联合创始人关海军总经理代表新成立专业委员会主席发表履新致辞。关海军感谢了郑维国会长对各位专业委员会主席的信任，表达了对协会大力推进专业委员会建设的大力支持和肯定。新的一年，履新的专业委员会主席将紧密团结在郑维国会长周围，继续深入领会“四个创新”“走出去，请进来”的办会新思想，充分发挥专业委员会职能，为服务会员企业和协会发展做出应有贡献。

伍

第五届中国·长春厨师节颁奖盛典

隆重启幕

本次盛典的另一重头戏，中国长春第五届厨师节颁奖典礼。本届厨师节，将揭晓2021-2022年度长春餐饮行业优秀职业经理人、十大名厨、优秀企业家、优秀供应商企业、烧烤名店和餐饮名店六大奖项。其中，首次提名并评选出优秀餐饮企业家，也体现了餐饮行业大融合的发展趋势。

知之无界，行之有道：优秀职业经理人颁奖

吉林省嘉翊餐饮管理有限公司董事长康连卫、茶啊冲餐饮管理有限公司董事长张福临为满对火锅鸡总经理于莹、碳火肆季总经理王霞、吉林省亿亩良田餐饮管理有限公司总经理田刚、千代物料理店总经理刘洋、长白山小鱼汤总经理李洋、吉林省千喜集团李承烨、茶啊冲餐饮管理有限公司总经理田梓彤、汇泷品鲜店总经理胡海洋、吉林省全威人力资源集团有限公司总经理耿路平、阿森小厨总经理康文栎颁发2021-2022年度长春餐饮行业优秀职业经理人荣誉证书。

不拘一格，创领不凡：创新十大名厨颁奖

吉林省馨合心食品科技有限公司董事长张振伟，吉林省达兴实业有限公司董事长宋国晶为长春市人民政府食堂厨师马超、舟吧啤南北小酒馆厨师长王朝、长春市社区干部学院厨师邓春雨、长春金融研修学院厨师孙涛、玖煨烧烤厨师长孙亮亮、长春市西街小炉子地摊烧烤店长李虎、老长春饭堂行政总厨杨大平、合隆家宴酒店厨师长张国建、春园餐饮连锁集团厨师长陈立弟、长春凯悦酒店宴会主管裴一丁、吉林省方德调味品有限公司研发总监张军颁发中国长春第五届厨师节十大创新名厨荣誉证书。

青出于蓝，志存高远：青年十大名厨颁奖

长春市饭店餐饮烹饪协会监事长刘刚为宴都酒店会展大街店厨师长王辉犇、英兰朝族饭店厨师长刘栓、长春金融管理局厨师长刘向前、吉林碧水天滢温泉酒店行政总厨刘继山、长春和园顺德菜馆行政总厨邱富豪、亚泰龙达饭店厨师长侯振龙、宴都酒店厨师长费喜军、家春秋家宴主题餐厅厨师长姚东、御诺大酒店厨师长程宇、长春和润艺术酒店厨师长鲁东东颁发中国长春第五届厨师节十大青年名厨荣誉证书。

匠心不渝，艺精德高：资深十大名厨颁奖

长春市饭店餐饮烹饪协会会长郑维国、吉林省达兴实业有限公司董事长宋国晶为众合餐饮有限公司小花卷食韵江南行政总厨刘强、吉林省委办公厅厨师长刘忠辉、长春市春城高速公路服务有限责任公司总经理兼行政总厨邹海东、长春亚泰龙达饭店厨师长张鹏、春发合饭店厨师长季常喜、吉林省馨合心食品科技有限公司研发总监姜龙、炙合餐饮管理有限公司家春秋行政总厨贾建军、吉林省工商技师学院教师曹清春、长春金融研修学院厨师长董万吉、松花江野生活鱼馆厨师长靳红福颁发中国长春第五届厨师节十大资深名厨荣誉证书。

行业先锋，激流勇进：优秀企业家颁奖

资深中国烹饪大师、中国吉菜文化创始人唐文为长春和园餐饮有限公司董事长冯立滨、望龙餐饮管理有限公司董事长冯相国、吉林省众合餐饮管理有限公司董事长刘刚、吉林省志合餐饮管理有限公司董事长刘志、吉林省炙合餐饮管理有限公司董事长李明、吉林省龙家堡餐饮管理有限公司董事长杨永元、吉林省祥瑞餐饮管理有限公司董事长冷艳超、长春市茶啊冲餐饮管理有限公司董事长张福临、高爷爷的土钵菜创始人高岩松、吉林省嘉翊餐饮管理有限公司董事长康连卫、七毛七烧烤创始人吕金锋、小员外烧烤创始人吴旭颁发2021-2022年度长春餐饮行业优秀企业家荣誉证书。

幕后英雄，守望担当：优秀供应商企业颁奖

吉林省室内装饰协会执行会长刘家安，乐府大酒店副总经理吕国强为四川自贡驰宇盐品有限公司吉林省办事处、长春市嘉亨世家食品有限公司、钧硕酒店桌椅家具厂、辉南天滋源食品加工厂有限公司、吉林省达兴实业有限公司、吉林省贺耘记食品有限公司、吉林省优稼得粮油有限公司、云南卓一食品有限公司吉林省分公司、吉林省馨合心食品科技有限公司、长春金海蓝天食品集团有限公司、长春市海汇商贸有限公司、长春市铭基装饰工程有限公司、长春市恩茂隆生态农业发展有限公司、长春市洲际装饰设计有限公司、吉林正大食品有限公司颁发2021-2022年度优秀供应商企业荣誉证书。

烟火长春，金字招牌：长春烧烤名店颁奖

一点资讯吉林省分社总经理张中岩，汉邦教育咨询集团董事长、吉林省饮食文化研究会执行会长赵天华为盛老四烧公鸡、吴记小员外民间烧烤、七工烤手、破瓦寒窑·鲜牛肉地摊烤串、鲍小生串店、故里碳烤传统碳火烤肉、中原熠鸽、七毛七炭炉小串、前锋炭缸烧烤、签牛客·老味串店、祝哥最火烧鸽撸串、厨间记老街小串·风味蒸饺、三毛烤羊腿、老杨太太烧烤、小国抻面馆、状元阁烧烤、孙小胖烤羊腿烧烤小串、洪福烧烤、吉林李胖烧鸽海鲜坊、禧香逢烧烤炭烤鸡手王、将军肚烧烤鸡手王、丰茂串城、烤回味三分熟原味烧烤、小树林烤鹅头、民间故事烤大骨、回味牛羊小串、百龙民间烤骨、国发猪手颁发2021-2022年度长春烧烤名店荣誉证书。

城市味道，刻印时空：长春餐饮名店颁奖

吉林省饭店餐饮烹饪协会会长生明宇、吉林省饭店餐饮烹饪协会会长监事长冯勇智为家春秋、小花卷食韵江南、和园顺德菜馆、望龙餐饮连锁、刘家小巷、长春市茶啊冲饭店、小油饼居家菜、春发合饭庄、方二美食、东升饺子王、三浦居酒屋、顺姬冷面、盛记牛肉面、郭彪拉面、阿森小厨、宴都酒店、楚风酒楼、高爷爷的土钵菜、前门老城涮肉炭火锅、蜀城老妈火锅颁发2021-2022年度长春餐饮名店荣誉证书。

吉林省达兴实业有限公司董事长宋国晶致辞

颁奖仪式结束后，吉林省达兴实业有限公司董事长宋国晶致辞，他谈到达兴实业作为长春市饭店餐饮烹饪协会执行会长单位，有责任、有义务跟进和大力支持协会的各项工作。今后，达兴实业将与协会更紧密地团结在一起，继续履行责任，为广大会员企业服务。

陆

丰盛宴会·精彩纷呈

多家会员单位献上迎“春”礼

盛典现场，举行了丰盛的晚宴，适逢立春岁首之日，吉林省馨合心食品科技有限公司提供了经典预制菜、吉林省贺耘记食品有限公司为现场嘉宾准备了千张春饼、梅河口市三生植物食品有限公司提供了梅河松仁露、山生泉和矿泉水，宴都酒店更为嘉宾准备了美味菜肴。满怀春节的美好祝福，大家举杯畅饮，共叙真情。现场还为大家带来了精彩的古筝表演，弹指弦声注，春意乐中吟，迎春的喜悦回荡在耳畔，激荡内心的热情与梦想。

柒

盛典下的“微型市集”

创新服务会员企业进行时

为更好地满足会员单位需求，借助新春团拜会和厨师节颁奖盛典媒体关注、行业聚焦的流量窗口进行品牌及产品推广，长春市饭店餐饮烹饪协会二十多家会员单位和伙伴企业现场进行了产品展示，在仟人厅内打造了一个“微型市集”，与会嘉宾现场品尝产品，洽谈合作，别开生面，热闹非凡。这也是长春市饭店餐饮烹饪协会创新服务形式的一种，灵活让企业参与到协会各项活动中，借势宣传，实现公域流量共享，帮助企业造势，形成与活动同步的行业曝光度。

启程

本次盛典，是长春餐饮行业协会农历新年以来第一场盛会，为全行业带来了一场“开门红”。赓续希望，踏实奋进，2023年，长春市饭店餐饮协会将在长春市人民政府、长春市商务局的指导和引领下着力办好几件大事，同时继续放下架子，下沉基层，赋能企业，进一步解放思想，强化对外交流，开阔眼界，革新行动，推动长春市餐饮行业健康高质量发展。